Regionalität – unser oberstes Gebot bei der Auswahl des Grundproduktes F L E I S C H
Wir beziehen unsere Fleischsorten – ob Rind, Schwein oder Geflügel – ausschließlich von Lieferanten aus dem Vulkanland!

Durch die persönliche Beziehung zu einzelnen Lieferanten haben wir auch Einblick in die Aufzucht und Fütterung der gelieferten Frischfleischteile. Unser Schweinefleisch stammt z.B. ausschließlich vom Vulkanlandschwein und unser Rindfleisch und Geflügel aus der Südoststeiermark und dem nahen Burgenland. Ebenso erhältlich ist bei uns immer Freitag ganztägig und Samstag Vormittag frischer und geräucherter Bio Fisch von Pock's Edelfisch aus Tieschen.
Da uns der Genuss und die Regionalität wichtig ist gibt's laufend Neues, sowie z.B. Bio Käsespeziatlitäten vom Bio Milchhof Wurzinger und in unserem Genussregal Bio Essig und Bio Gewürze von jungen Startups.
Für mehr Informationen kontaktieren Sie uns persönlich!